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粽情端午-东岳机械邀您赏山东美景 品沂**香粽

来源:山东东岳建材机械有限公司 时间:2018-6-15

今年6.17父亲节,6.18日端午节

当父亲节偶遇端午节

带上老爸来 沂** 

畅游沂河

纵览天**美景

品东岳山庄地道沂**菜

尝诸葛故里特色黏粽

 



      端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、五月节、五日节......

在春秋之前端午节是祛病防疫的节日,

后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成人民祭奠屈原以及

缅怀华夏民族高洁情怀的节日,沿袭至今,屈原之名流芳百世

,爱国精神也传播至华夏各地。但有例外,

东吴一带的端午节历来不纪念屈原,

而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥,

且吴越地区以龙舟竞渡及在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久

端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。

 

 

      包粽子是端午节的一种传统风俗。

首先要准备好粽子叶,老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶

用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料,

将馅料置于粽叶中,粽子则完成了。



包粽子小方法

1.选2、3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。

2.把粽叶折叠成漏斗形状。

3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。

4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。

 

    

在诸多品种的粽子里,辈分最大,

资格最老的当首推山东黄米粽子。

大黄米的营养价值高于糯米,

还有益气补中的功效,选用黄黏米包裹的粽子黏糯,

夹以红枣,风味独特。食用时可佐以白糖,增加甜味。